Crema de verduras super facil

Receta de Crema de verduras super facil

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por


-
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de col o coles de bruselas
  • 1 cebolla
  • 0.5 pimiento rojo
  • 4 patatas
  • 1 Litro de leche
  • 100 Gramos de queso
  • 1 Cubito de caldo de pollo
  • 0.5 Pimiento verde
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Pizca de Sal
  • 50 Mililitros de Aceite de oliva

Observaciones

Para hacerlo más sencillo utilizamos coles, cebolla y pimiento precortado y congelado. Si troceamos las patatas antes de hervirlas se cocinarán más rápido. Para decorar, añadimos pimentón dulce en polvo y una ramita de perejil.

Elaboración

Meter las coles, cebolla y pimiento en un recipiente apto para microondas. Rociarlos con un chorrito de aceite y espolvorear con sal. Tapar con film apto para microondas y calentar durante 10 minutos.


Poner agua con sal a hervir, pelar las patatas y cocerlas en ella.


Cuando las patatas estén cocidas, quitar el agua y echar en la olla las verduras que hemos asado al microondas. Echar un cubito de caldo de pollo desmenuzado y pimienta. Añadir la leche y triturar todo con la batidora.


Dejar calentar a fuego bajo, rallar el queso y añadirlo al puré.


Servir en un plato con queso rallado y pimentón dulce como decoración.


Sobre el autor

@cintiasch

Tiene 23 recetas y 127 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Crema de verduras super facil

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.