Receta de Crema de verduras super facil

Valoración23 Likes4.8 / 5
España
- Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de col o coles de bruselas
  • 1 cebolla
  • 0.5 pimiento rojo
  • 4 patatas
  • 1 Litro de leche
  • 100 Gramos de queso
  • 1 Cubito de caldo de pollo
  • 0.5 Pimiento verde
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Pizca de Sal
  • 50 Mililitros de Aceite de oliva

Elaboración

Meter las coles, cebolla y pimiento en un recipiente apto para microondas. Rociarlos con un chorrito de aceite y espolvorear con sal. Tapar con film apto para microondas y calentar durante 10 minutos.

Poner agua con sal a hervir, pelar las patatas y cocerlas en ella.

Cuando las patatas estén cocidas, quitar el agua y echar en la olla las verduras que hemos asado al microondas. Echar un cubito de caldo de pollo desmenuzado y pimienta. Añadir la leche y triturar todo con la batidora.

Dejar calentar a fuego bajo,
rallar el queso y añadirlo al puré.

Servir en un plato con queso rallado y pimentón dulce como decoración.


Compartir


Observaciones

Para hacerlo más sencillo utilizamos coles, cebolla y pimiento precortado y congelado.

Si troceamos las patatas antes de hervirlas se cocinarán más rápido.

Para decorar, añadimos pimentón dulce en polvo y una ramita de perejil.



Más información del autor

España

Tiene 24 recetas y 144 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión