Receta de Crema de verduras infusionadas al vapor

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 9 años por

@Knorr(peioCruz-Bilbao)

Intermedia

Entre 15 y 30 minutos

Primavera

Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

100 brócoli gr
100 puerro gr
100 coliflor gr
10 tomillo gr
5 clavo gr
5 canela gr
500 crema de verduras de la huerta ligeresa gr
100 zanahoria gr

Observaciones

Aprende a preparar las verduras de una forma diferente.
Recomendación: tapar bien la cazuela para que las verduras recojan todo el aroma de las especias y hierbas aromáticas
tiempo: 20 minutos
producto knorr utilizado: crema de verduras de la huerta

Elaboración

en una cazuela grande poner a hervir un poco de agua e incorporar las especias y las hierbas.

Dentro de la cazuela y a su vez dentro de un escurre pasta disponer verduras crudas cortadas en trozos más bien pequeños. Tapar y dejar cocinar en el vapor durante unos 5 minutos.

Calentar nuestra crema ligeresa y servir en un plato sopero, acompañado de las verduras cocidas al-dente y ya infusionadas.

Sobre el autor

@Knorr(peioCruz-Bilbao)