Crema de setas

Receta de Crema de setas

Verduras

Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 350 Gramos de setas
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 175 Mililitros de nata
  • 450 Mililitros de caldo de verduras

Observaciones

Como la mayoría de las cremas, esta receta es una elaboración sencilla de hacer para cuando no tengas ganas de cocinar, pero quieras comer de una forma saludable.

Elaboración

Pelar la cebolla y los dientes de ajo.


Picar la cebolla, el puerro y los dientes de ajo.


Trocear las setas.


Rehogar la cebolla, el puerro y el ajo.


Añadir las setas troceadas.


Agregar el caldo de verduras caliente y cocer 25 minutos a fuego suave.


Triturar con la batidora.


Añadir la nata y mezclar bien.


Colar la crema de setas y servir.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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