Crema de puerros y platanos

Receta de Crema de puerros y platanos

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 0.75 l de leche
  • 2 cubitos maggi
  • 2 pl
  • 4 puerros
  • mantequilla
  • sal

Observaciones

Tiempo de preparación: 30 consejo: se puede añadir un poco de leche o nata si se quiere más cremosa.

Elaboración

Cortar la parte blanca de los puerros en trocitos y rehogarlos en un poco de mantequilla, sin que lleguen a dorarse; añadir los plátanos cortados en rodajas y freírlos unos minutos. Verter la leche caliente con los cubitos de caldo desmenuzados y dejarlo cocer durante 10 minutos, a fuego suave. Pasarlo por la batidora hasta obtener una crema y rectificar la sal; añadir un poco más de leche si fuera necesario.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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