Crema de puerro

Name: Crema de puerro. Receta fácil paso a paso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pastilla caldo vegetal; 1 Litro de Agua; 2 cebollas; curry; 40 Gramos de queso philadelphia por ración; Sal, pimienta negra molida; 1 Patata mediana; 3-4 puerros; Perejil picado

Receta fácil paso a paso de Crema de puerro. Una de las mejores recetas de Sopas, PurÃ©s y Cremas ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Cebolla, Patata, Puerro, Queso, Curry y Cebolleta. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!

850 kcal en 100gr

1€ por persona

Valoración27 Likes4 / 5

España

Ingredientes

1 Pastilla caldo vegetal
1 Litro de Agua
2 cebollas
curry
40 Gramos de queso philadelphia por ración
Sal, pimienta negra molida
1 Patata mediana
3-4 puerros
Perejil picado

Elaboración

Pelar y cortar a trozos el puerro, la patata y la cebolla. En una olla rápida hervir todo. A parte en otra olla añadir el litro de agua y la pastilla de caldo vegetal, calentar hasta que se desintegre. Una vez hervida la verdura se introduce en la olla con caldo y añadiremos sal al gusto, pimienta negra y un poco de curry para potenciar el sabor.

Dejar cocer a fuego lento durante 10-15 minutos. Pasado ese tiempo, apartamos la olla y con ayuda de una turmix dejamos una crema espesita sin grumos. A la hora de servir puedes añadirle unos 40 gramos de queso philadelphia (light o normal) a cada plato, un poco de perejil picado y remover para que se funda ¡¡a comer!!