Crema de patatas con jamón

Receta de Crema de patatas con jamón

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 Brick de nata pequeño
  • jamón picado
  • Sal y aceite de oliva

Observaciones

Ideal para una cena sencilla y ligera como acompañamiento de carne o pescado.

Elaboración

Cocemos las patatas y la cebolla en agua unos 15 m. Una vez cocidas trituramos todo junto con la nata. Añadimos sal al gusto y un chorreoncito de aceite. En una sartén salteamos el jamón para que quede crujiente. Servimos en cuencos individuales con el jamón por encima.


Sobre el autor

@bellisima

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2 Comentarios

@pedroramos   hace 7 meses

Cuánto de agua y se tritura todo con el agua gracias

@bellisima   hace 7 meses

Hola @pedroramos. La cantidad de agua que se necesita es la suficiente para cubrir las patatas y la cebolla. Una vez cocidas las bato junto con la nata sólo y le voy añadiendo, poco a poco, el agua de cocción si quedara excesivamente espesa. Es mejor añadir si hace falta, porque si queda demasiado líquida creo que no estaría tan buena. Espero haberte ayudado y muchas gracias por pasar por mi receta.

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