Crema de naranja fit

Paso a paso sin utilizar la Thermomix:
Mientras el agua/leche llega a ebullición, mezclamos el huevo, el zumo, la ralladura de naranja y la harina de avena en el vaso hasta obtener una mezcla homogénea.

Cuando llegue a hervir, retirar del fuego y añadir el vaso removiendo sin parar (esto es muy importante).

Colocar el cazo de nuevo a fuego medio y remover hasta que espese. Este proceso tarda bastante, al igual que una crema pastelera. Es cuestión de paciencia y mimo. La crema estará lista cuando al pasar la cuchara se pueda ver el fondo de la cazuela.

Meter la mezcla en recipientes individuales o uno grande con un film totalmente pegado a la mezcla para que no cree costra y dejar reposar. En caso de querer utilizar la receta para relleno de tartaletas o crêpes, meter en una manga pastelera y dejar reposar en el frigorífico.

Ya está lista la crema de naranja. También se puede utilizar para relleno de tartaletas, crêpes o cualquier postre.

Paso a paso con la Thermomix:
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15 min/90/V3.

Meter la mezcla en recipientes individuales o uno grande con un film totalmente pegado a la mezcla para que no cree costra y dejar reposar. En caso de querer utilizar la receta para relleno de tartaletas o crêpes, meter en una manga pastelera y dejar reposar en el frigorífico.

Ya está lista la crema de naranja hecha con Thermomix.