
Receta de Crema de naranja fit
Postres
Receta publicada hace 4 años por
@FitandsweetIngredientes
- 60 Gramos de zumo de naranja
- Ralladura de naranja
- 240 Gramos de agua o leche vegetal
- 1 Huevo
- 50 Gramos de harina de avena (puede ser de sabores)
- Edulcorante al gusto
Elaboración
Paso a paso sin utilizar la Thermomix:
Mientras el agua/leche llega a ebullición, mezclamos el huevo, el zumo, la ralladura de naranja y la harina de avena en el vaso hasta obtener una mezcla homogénea.
Cuando llegue a hervir, retirar del fuego y añadir el vaso removiendo sin parar (esto es muy importante).
Colocar el cazo de nuevo a fuego medio y remover hasta que espese. Este proceso tarda bastante, al igual que una crema pastelera. Es cuestión de paciencia y mimo. La crema estará lista cuando al pasar la cuchara se pueda ver el fondo de la cazuela.
Meter la mezcla en recipientes individuales o uno grande con un film totalmente pegado a la mezcla para que no cree costra y dejar reposar. En caso de querer utilizar la receta para relleno de tartaletas o crêpes, meter en una manga pastelera y dejar reposar en el frigorífico.
Ya está lista la crema de naranja. También se puede utilizar para relleno de tartaletas, crêpes o cualquier postre.
Paso a paso con la Thermomix:
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15 min/90/V3.
Meter la mezcla en recipientes individuales o uno grande con un film totalmente pegado a la mezcla para que no cree costra y dejar reposar. En caso de querer utilizar la receta para relleno de tartaletas o crêpes, meter en una manga pastelera y dejar reposar en el frigorífico.
Ya está lista la crema de naranja hecha con Thermomix.
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