Crema de melon con vinagreta a la albahaca

Receta de Crema de melon con vinagreta a la albahaca

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 ramito de albahaca fresca
  • 1 bote de nata para cocinar la lechera
  • 1 mel
  • sal
  • 6 cucharadas aceite oliva y 12 de vinagre jerez

Observaciones

Tiempo de preparación: 20 consejo: servir la crema muy fría.

Elaboración

Cortar la pulpa del melón en trozos y pasarlo por la batidora con la nata hasta obtener una crema homogénea. Sazonarla con sal y preparar un vinagreta con 10 cucharadas de aceite, 3 de vinagre y la albahaca muy picada. Servir la crema en boles o platos de sopa y verter un chorrito de vinagreta de albahaca en el centro de cada una de ellas.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Crema de melon con vinagreta a la albahaca

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información