Crema de mani

Name: Crema de mani. Únicamente 5 pasos. ¡A cocinar!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 400 Gramos de Maní; 2 Stevia; 1 Cucharadita de Aceite de Oliva; 1 Pizca de Sal

Únicamente 5 pasos de Crema de mani, una conocida receta de Salsas y bases ¡Rica rica!. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!

564 kcal en 100gr

1.8€ por persona

Valoración35 Likes4.4 / 5

Argentina

Ingredientes

400 Gramos de Maní
2 Stevia
1 Cucharadita de Aceite de Oliva
1 Pizca de Sal

Elaboración

Poner los manies en una sartén a fuego medio durante 5 minutos para
tostarlos. Revolver constantementa para evitar que se quemen, si esto ocurre la crema quedara con un sabor amargo.

Opcional: comprar los manies ya tostador y evitar este paso.

Poner los maníes tostados en una licuadora, minipimer o procesadora. Agregar una cucharadita de aceite de oliva (no más que esto ya que el mani aportara su aceite natural), una pizca de sal y endulzar a gusto. Yo le puse 2 sobrecitos de stevia.

Opcional: Agregar escencia de vainilla.

Comenzar a triturar los manies. Cada tanto parar y separar la mezcla de los bordes con una cuchara/espatula. Repetir este proceso hasta obtener una mezcla cremosa.

Aproximadamente se hará en 5 minutos. Tener paciencia ya que primero se formara una arenilla, si continuamos procesando se hará una mezcla cremosa.

Añadir la mecla a un frasco esterilizado.