
Receta de Crema de maiz
Sopas, Purés y Cremas
Receta publicada hace 1 década por
@GallinaBlanca
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 3 puerros
- 1 paquete de ma
- 1 l. de caldo de pollo gallina blanca
- 2 patatas
- 75 gr. de mantequilla
- 1 vaso de nata líquida
Elaboración
Trocear los puerros y las patatas y rehogarlo todo junto con el maíz en una olla con mantequilla
(reservando unos granos de maíz para decorar)
una vez dorado, echar el caldo de pollo gallina blanca, y dejar cocer hasta que todo esté tierno.
Triturar.
Pasarlo todo por el pasapurés y dejarlo enfriar en la nevera. Justo antes de servir añadir la nata y
decorar la crema con los granos de maíz reservados.
Sobre el autor
@GallinaBlanca
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