Crema de maiz

Receta de Crema de maiz

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 puerros
  • 1 paquete de ma
  • 1 l. de caldo de pollo gallina blanca
  • 2 patatas
  • 75 gr. de mantequilla
  • 1 vaso de nata líquida

Elaboración

Trocear los puerros y las patatas y rehogarlo todo junto con el maíz en una olla con mantequilla (reservando unos granos de maíz para decorar) una vez dorado, echar el caldo de pollo gallina blanca, y dejar cocer hasta que todo esté tierno. Triturar. Pasarlo todo por el pasapurés y dejarlo enfriar en la nevera. Justo antes de servir añadir la nata y decorar la crema con los granos de maíz reservados.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Crema de maiz

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información