Crema de limon helada

Receta de Crema de limon helada

Postres

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 yogures naturales
  • 100 gramos azúcar molida
  • 4 limones grandes
  • 2 claras de huevo

Elaboración

Exprimimos los limones hasta obtener el zumo y reservamos la cáscara intentando limpiar bien su interior.

Mezclamos el azúcar con el zumo de limón y los yogures.

Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos poco a poco la crema de limón con las claras montadas.

Una vez tengamos la crema espumosa introducimos dentro de la cáscara de limón a las que habremos realizado una pequeña base para que se mantengan en pie.

Introducimos estos limones rellenos al congelador durante 2 horas antes de consumir para que se semi congele pero que no se endurezca en exceso.

Puede adornarse con virutas o ralladuras de limón y hojas de menta.


Sobre el autor

@EroskiConsumer
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1 Comentarios

@franciscahernandez   hace 2 años

Tienen que ser en la cáscara de los limones obligatoria mente

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