Crema de limonCrema de limonCrema de limon

Receta de Crema de limon

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 limon
  • 120 Gramos de Azucar
  • 2 Huevos
  • 0.5 Cucharadas de Gelatina sin sabor
  • 25 Mililitros de Agua

Elaboración

Hidrata la gelatina en el agua.


Raya el limón y pone en una cacerola eso, el jugo del limón, las yemas y la mitad del azúcar. Mezcla y cocina a fuego medio. Cuando espese agrega la gelatina y cocina hasta que se disuelva.


Bate a baño maría la otra mitad del azúcar y las claras, hasta que se disuelva el azucar. Luego sigue fuera del fuego hasta formar el merengue.


Incorpora a la primer preparación la mitad del merengue mezclando y la otra mitad con movimientos envolventes.


Colócalo en moldes y decora a gusto. Lleva a la heladera por lo menos por 6 horas.


Sobre el autor

@PaulaMelgar

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1 Comentarios

@bettinafernand   hace 1 año

Espero que me guarden para mañana así los puedo probar.

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