Crema de limon

Receta de Crema de limon

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 300 gramos azúcar
  • 6 unidad limones su zumo y su ralladura
  • 6 unidad huevos
  • 60 gramos mantequilla

Elaboración

Mezclamos las yemas con el azúcar y el zumo de limón. Montamos a punto de nieve las claras y las añadimos.

Lo llevamos al fuego y que dé un hervor. Retirar del cazo, enfriar y lo mezclamos con la mantequilla pomada y emulsionamos.


Sobre el autor

@IgnacioPerez
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