Receta de Crema de langosta con ruille

Prepara la crema de langosta knorr tal y como se indica en las instrucciones. Mientras cortar el ajo e introducir en un recipiente junto con la yema, un chorro de aceite de oliva, una parte de la crema knorr y una pizca de azafrán. Batir hasta obtener una crema con textura similar a la mayonesa. Acabar la crema de langosta incorporando la leche (según instrucciones) y servir acompañada de el ruille untado sobre rodajas de pan tostado. Espolvorear cebollino o perejil sobre la crema para decorar.