Crema de guisantes con mousse de jamon

Videoreceta paso a paso de Crema de guisantes con mousse de jamon. Una de las mejores recetas de Sopas, Purés y Cremas ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Gallina, Guisante, Jamon, Nata, Patata y Pollo. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Verano. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración40 Likes4 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • 100 gr nata l
  • 100 gr jam
  • 0.5 litro caldo de pollo
  • 1 patata grande
  • 0.5 kg guisantes
  • 50 gr piñones
  • agua
  • sal

Elaboración

Poner en una cazuela los guisantes, con la patata troceada y el caldo de pollo. Dejar a fuego medio hasta que la patata este tierna.

Triturar con la batidora y pasar por el chino.

Para hacer la mousse de jamón, poner los trocitos de jamón con un chorrito de agua a fuego lento durante 20 minutos. Transcurrido este tiempo, triturarlo e incorporar la nata y batirlo bien.

Servir la crema de guisantes con la mousse por encima y unos piñones.



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