Crema de guisantes con jamon

Receta de Crema de guisantes con jamon

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 ramito de menta
  • 2 cebollas
  • 2 patatas
  • 50 g de jam
  • 1 bote de nata para cocinar la lechera
  • 400 g de guisantes finos (congelados)
  • 1 pastilla de caldo de carne maggi
  • sal
  • pimienta blanca
  • nuez moscada
  • 2 cucharadas de aceite

Observaciones

Tiempo de preparación: 15 consejo: servir la crema espolvoreada con el jamón.

Elaboración

Cortar las cebollas en rodajas y las patatas en trozos regulares y rehogarlo en un poco de aceite durante 10 minutos; añadir los guisantes, la nata, la pastilla de caldo disuelta en 1/2 l de agua y el ramito de menta y sazonarlo con sal, pimienta y nuez moscada. Cocerlo hasta que las verduras estén tiernas y pasarlo por el pasapurés. Cortar el jamón en taquitos muy pequeños y dorarlos en la sartén sin añadir nada de grasa para que queden crujientes.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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