Receta de Crema de galleta y canela

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España
Intermedia Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 500 Mililitros de leche
  • 0.5 Cucharaditas de canela en polvo
  • 10 Galletas
  • 2 Nueces
  • 160 Gramos de Azucar
  • 1 Sobre de cuajada
  • 1 Cucharada de Agua

Elaboración

Ponemos 250 ml de leche a calentar.

En el vaso de la batidora introducimos el resto de la leche, un sobre de cuajada, el azúcar media cucharadita de canela molida y 10 galletas tipo maría. Lo batimos todo y reservamos.

Cuando la leche este a punto de hervir, le añadimos la mezcla antes batida. Sin dejar de remover lo dejamos hervir entre 8 y 12 minutos hasta que veamos que espesa.

Una vez listo lo pasamos a los recipientes. Dejamos que enfríe a temperatura ambiente. En un cazo colocamos 100 gramos de azúcar, una cucharada de agua y unas gotas de zumo de limón y preparamos un caramelo. Una vez fría la crema la decoramos con el caramelo líquido y unas nueces. Dejamos en la nevera un par de horas a que enfríe totalmente. Y listo, a disfrutar.


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Observaciones

Os traigo un postre delicioso y muy, muy fácil de hacer.
En menos de un cuarto de hora y con unas galletas haréis las delicias de la casa.



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España

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