Crema de esparragos trigueros con quenelles de pescado

Receta de Crema de esparragos trigueros con quenelles de pescado

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • sal y pimienta
  • 75 ml. nata
  • 1 huevo
  • 250 gr. de pescado blanco
  • pimentón para decorar

Observaciones

Una receta donde el mar y la tierra se encuentran en una crema que te hará popular entre tus amigos. Recomendación: una cena sofisticada, con una receta sencilla tiempo: 25 minutos producto knorr utilizado: crema de espárragos

Elaboración

Calentar la crema de espárragos knorr suavemente. En un recipiente mezclar el pescado, la nata, el huevo. Triturar con la turmix y aderezar con sal y pimienta. Hacer querelles o bolas con ayuda de 2 cucharas y hervir en un cazo con agua hirviendo. Servir la sopa con 2 o 3 quenelles por persona, espolvoreando una pizca de pimentón para decorar.


Sobre el autor

@Knorr(peioCruz-Bilbao)
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