Crema de choclo Crema de choclo Crema de choclo Crema de choclo Crema de choclo Crema de choclo Crema de choclo

Receta de Crema de choclo

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Invierno
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 Tazas de Granos de choclo cocido (maiz)
  • 1 Taza de leche
  • 0.5 Tazas de Crema
  • Sal
  • Pimienta (opcinal)
  • Albahaca (opcional)

Elaboración

Pica y sofrie la cebolla, no es necesario que las piques a las perfeccion ya que despues las pasaremos por la licuadora. Sofrielas hasta que cristalicen.

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En una licuadora pone los granos de maiz cocidos, la cebolla ya sofrita y la leche. Licua hasta que se incorporen todos los elementos.

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Deposita el contenido en un bolw o plato hondo y apartalo hasta que sea el momento de usarlo, en lo personal yo dejo los pellejos del choclo ya que me gustan pero si lo deseas puedes colar la mezcla, no afectara al resultado final.

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En una olla agrega la mantequilla y derritela, una vez derretida añade una cucharada de harina y sal. Revuelve y manten a fuego bajo por un minuto para que la harina pierda su ''sabor''.

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Agrega la mezcla hecha previamente y media taza de crema. Para sazonar puedes utilizar pimienta y albahaca quedan geniales!. Revuelve uno minutos para que se cocine todo y ya esta!.

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Sobre el autor

@tulssiharicarcamoacevedo

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4 Comentarios

@MercheHdez   hace 6 meses

que bien con tantas fotos, se la voy a enviar a mi hijo que no va a tener excusa ya cuando me dice que no sabe cocinar :D

@tulssiharicarcamoacevedo   hace 6 meses

Gracias ! Revise mi otras recetas todas estan hechas con muchas fotos

@ravell   hace 6 meses

donde indicas "0.5 tazas de crema" a que crema te refieres

@tulssiharicarcamoacevedo   hace 6 meses

Crema de leche, creo q en otros paices le dicen nata liquida

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