Crema de choclo

Lista en 5 pasos de Crema de choclo. Receta perteneciente a Sopas, purés y Cremas ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Cebolla, Hierbas y especias, Maiz, Cebolleta y Leche, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Latina, una receta perfecta para el Invierno, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración33 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Invierno Latina

Ingredientes

2
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 Tazas de Granos de choclo cocido (maiz)
  • 1 Taza de leche
  • 0.5 Tazas de Crema
  • Sal
  • Pimienta (opcinal)
  • Albahaca (opcional)

Elaboración

Pica y sofrie la cebolla, no es necesario que las piques a las perfeccion ya que despues las pasaremos por la licuadora. Sofrielas hasta que cristalicen.

En una licuadora pone los granos de maiz cocidos, la cebolla ya sofrita y la leche. Licua hasta que se incorporen todos los elementos.

Deposita el contenido en un bolw o plato hondo y apartalo hasta que sea el momento de usarlo, en lo personal yo dejo los pellejos del choclo ya que me gustan pero si lo deseas puedes colar la mezcla, no afectara al resultado final.

En una olla agrega la mantequilla y derritela, una vez derretida añade una cucharada de harina y sal. Revuelve y manten a fuego bajo por un minuto para que la harina pierda su ''sabor''.

Agrega la mezcla hecha previamente y media taza de crema. Para sazonar puedes utilizar pimienta y albahaca quedan geniales!. Revuelve uno minutos para que se cocine todo y ya esta!.


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Tiene 5 recetas y 25 seguidores


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  • Imagen de perfil de @MercheHdez
    Por @MercheHdez|hace 4 años

    que bien con tantas fotos, se la voy a enviar a mi hijo que no va a tener excusa ya cuando me dice que no sabe cocinar :D

  • Imagen de perfil de @tulssiharicarcamoacevedo
    Por @tulssiharicarcamoacevedo|hace 4 años

    Gracias ! Revise mi otras recetas todas estan hechas con muchas fotos

  • Imagen de perfil de @ravell
    Por @ravell|hace 4 años

    donde indicas "0.5 tazas de crema" a que crema te refieres

  • Imagen de perfil de @tulssiharicarcamoacevedo
    Por @tulssiharicarcamoacevedo|hace 4 años

    Crema de leche, creo q en otros paices le dicen nata liquida


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