Receta de Crema de chirivías e hinojo

Valoración4 Likes4.1 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 1 Chirivía
  • Hinojo
  • 1 Cebolla
  • Pipas de girasol
  • 1 Cucharada de Aceite de cártamo
  • 1 Cucharada de miso blanco

Elaboración

Limpiamos bien las verduras y las troceamos en pedazos medianos. En una olla ponemos a sofreír la cebolla primero y a los 10 minutos añadimos el resto de las verduras. Añadimos un poco de sal y tapamos la olla. Listo para comer.

Bajamos un poco el fuego y cocinamos unos 10-15 minutos más. Luego añadimos agua hasta cubrir bien las verduras. Llevamos a ebullición y luego dejamos el fuego al mínimo y dejamos que se cuezan bien unos 15 minutos más.. Rectificamos de sal o añadimos una cucharada de miso blanco. Trituramos con la turmix y servimos en los cuencos.

Tostamos unas semillas de girasol y añadimos por encima a la crema junto con una cucharada de aceite de cártamo.


Compartir


Observaciones

Hola... qué tal? Cuanto tiempo sin pasar por aquí. ¿Que si ya no cocino?, que va.. igual que siempre pero el tiempo para las fotos y la edición de las recetas es escaso. Como os he comentado en alguna ocasión, son muchos los proyectos en rueda y muy corto el día.
Pero bueno, voy a ver si comparto algunas de las comidas de estos días.
Hoy os presento una crema de hinojo y chirivías, fácil de hacer, muy sabrosa y nutritiva.



Más información del autor

Tiene 10 recetas y 17 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión