Crema de calabaza y boniato al comino

Cocínala en 3 pasos de Crema de calabaza y boniato al comino, una deliciosa receta de Sopas, purés y Cremas ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Calabaza y Hierbas y especias, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, una receta perfecta para el Otoño, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración48 Likes4.7 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Otoño Global

Ingredientes

4
  • 250 Gramos de Calabaza
  • 200 Gramos de Boniato
  • 4 Hojas de laurel
  • 1 Pizca de Ajo en polvo
  • Comino en grano al gusto
  • 1 Pizca de Sal marina
  • Agua mineral para cubrir
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Pela y corta la calabaza y el boniato a cubos.
Colocarlo en una olla, junto con las espécies y cubre con el agua mineral.

Enciende el fuego, tapa la olla, y gradua a fuego medio.
Cuando empiece a hervir cuenta 20 minutos y entonces retira del fuego.
Deshecha las hojas de laurel y añade un chorro generoso de aceite de oliva.
Pasarlo todo por la batidora.

Et voilà!


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