Crema sana para los pequesCrema sana para los pequesCrema sana para los pequesCrema sana para los pequesCrema sana para los pequesCrema sana para los peques

Receta de Crema sana para los peques

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 4 meses por


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Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de calabacin
  • 1 puerro
  • 50 Gramos de aceite
  • 400 Gramos de agua
  • sal o pastilla de caldo de verduras
  • pimienta negra

Observaciones

Cómo sugerencia ... se puede añadir una patata mediana troceada a la vez que añadimos el calabacin, y así la crema quedará más suave para los peques.

Elaboración

Limpiar el puerro, cortarlo un poco y echarlo al vaso, añadir el aceite y triturar 5 seg Vel 5. Bajar el puerro picado de las paredes y rehogar 7 min, Varoma, velocidad 3.

Elaboración 0Elaboración 2


Pasado el tiempo, cortar los calabacines como un dedo de ancho y añadir al vaso, echar el agua, la sal o pastilla de caldo y la pimienta negra y programar 20 min, Temperatura Varoma, Velocidad 2 Cuando acabe, abrir la tapa con cuidado y dejar que baje la temperatura. Cuando haya enfriado un poco, triturar 1 minuto a máxima velocidad para que quede muy homogéneo, o menos tiempo si preferimos que quede menos fina.


Sobre el autor

@burbujita

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1 Comentarios

@patriciacesale   hace 4 meses

Gracias!

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