Crema de calabacin con zanahoria y almendras

Receta de Crema de calabacin con zanahoria y almendras

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 20 Almendras crudas
  • 2 Zahanorias
  • 3 Calabacines

Elaboración

Cortar los calabacines en rodajas y sofreirlos a temperatura suave.


Salpimentar y dejar a fuego lento.


Se rallan unas tiras de zanahoria y se escaldan. Esa misma agua se añade al calabacin y se sube el fuego.


Pasamos por la batidora el calabacin y servimos. Añadimos las tiras de zanahoria y las almendras picadas.


Sobre el autor

@sarasahasrara

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