Crema de calabacín (buenísima)Crema de calabacín (buenísima)Crema de calabacín (buenísima)

Receta de Crema de calabacín (buenísima)

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 0.5 cebolla
  • 2 ajos
  • 3 calabacines
  • queso
  • 500 Mililitros de Caldo de pollo
  • 3 Cucharadas de AOVE
  • Pimienta negra

Elaboración

En una olla express, agrega el caldo, el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y el calabacín cortado en trozos grandes. Ponlo a calentar a fuego alto tapando con la tapa. En el momento en que empiece a sonar, bajar el fuego a medio y cronometrar 10 minutos.

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Retira del fuego la olla e incorpora el queso, en la misma cazuela, bate todo el contenido con una batidora de mano. Sazona la crema de calabacín con pimienta negra al gusto y sírvelo caliente.

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Sobre el autor

@kmakeeva

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4 Comentarios

@noeliabravo   hace 4 meses

Cuanto queso echaste y de que tipo? se ve buenisimo si

@kmakeeva   hace 4 meses

Le heché queso mozzarella rallado, la cantidad depende de los gustos, yo le hecho como un puñado. El queso tiene que ser suave.

@noeliabravo   hace 4 meses

Le eché mozzarella y cheddar y 1 cucharadita de pesto... mmmmm!!!!

Foto del comentario de @noeliabravo
@kmakeeva   hace 4 meses

Que buena pinta!!! Me alegro de que te haya salido bien!!

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