Crema de calabacinCrema de calabacin

Receta de Crema de calabacin

Verduras

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 patata
  • 2 zanahoria
  • 0.5 cebolla
  • 0.25 puerro
  • 2 calabacin
  • 3 quesitos Caserios

Elaboración

En un caldero con agua salada ponemos las patatas y zanahorias peladas y cortadas en trozos grandes. Un trozo de cebolla y un trocito de puerro. 2 calabacines grandes a los que habremos quitado las dos puntas y limpiado bien, ya que los cortaremos en trozos grandes con la piel y los meteremos tambien en el cazo.

Elaboración 0


Lo llevamos todo a ebullicion y dejamos que la verdura se cueca. Cuando tosas las verduras estan tiernas se bate todo junto con 2-3 caserios, dependiendo de lo espesa que nos guste la crema. Se prueba de sal y se añade la que haga falta y un poco de pimienta.


Al servir poner unos picatostes por encima y unas tostaditas rotas. Delicioso y sano!.


Sobre el autor

@susanavallesse

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3 Comentarios

@recetuquis   hace 4 meses

Tienes algun truco para calcular el agua que echar? Pprque siempre me quedan muy aguadas las cremas

@susanavallesse   hace 4 meses

Cuando veo que me he pasado con el agua, antes de batir, paso caldo a otro cazo. Si aun asi no ne sale con el espesor que quiero le pongo mas quesitos.

@recetuquis   hace 4 meses

Muchas gracias, cuando lo haga seguiré tu consejo. Saludos!

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