Receta de Crema de café al whisky

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Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 3 huevos
  • 500 Mililitros de leche
  • 100 Gramos de azucar
  • 50 Mililitros de café
  • 30 Gramos de harina
  • 1 Cucharada de whisky

Elaboración

Batir los huevos con el azúcar.

Añadir la harina y mezclar bien.

Agregar la leche a la mezcla sin dejar de remover.

Añadir el café y el whisky y mezclar.

Verter la mezcla en un cazo y cocer a fuego lento sin dejar de remover.

Cuando empiece a espesar, retirar del fuego, pasar a otro recipiente y tapar con papel film.

Enfriar en la nevera.


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Observaciones

He utilizado un café bien cargado para hacer esta crema, pero si quieres, también puedes hacerlo con café soluble.



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