Receta de Crema de cacahuete

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Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de Cacahuetes tostados con cascara y sin sal

Elaboración

PREPARACIÓN

Pasamos un agradable rato entretenidos pelando cacahuetes. cuando tengamos la cantidad necesaria (que va en función del bote en el que vayamos a guardar la crema ;) )

Los cacahuetes pelados los introducimos en un procesador y trituramos constantemente durante unos minutos para que el cacahuete vaya soltando su grasa y se vaya formando la crema. De vez en cuando se puede ir parando y removiendo lo que queda pegado al fondo para que quede lo mas fina posible.

Yo la suelo hacer en thermomix, velocidad progresiva hasta el 9 y mantenemos 30 seg. Después bajamos velocidad más o menos al 6, pero en función de los cacahuetes que estéis utilizando, si echáis pocos no se hará bien. Mantenernos esta velocidad hasta que tenga consistencia que queramos.

A mi me gusta poner la temperatura a 37º, en realidad no se si hace algo.... pero me quedo más a gusto....jajajaja

Y ya.... la metemos en un bote... y moderación!!!


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