Receta de Crema de alcachofa con esparragos

1- Limpiamos las alcachofas y las ponemos a hervir con limon
2- En otra olla, ponemos mantequilla y sofreimos la cebolla el puerro los esparragos y el ajo
3- Añadimos la sal para pochar las verduras y que suelten el agua
4- Escurrimos las alcachofas y las añadimos en el sofrito con la patata cortada
5- El agua donde se han hervido las alcachofas la añadimos al sofrito hasta que cubra todos los ingredientes
-Esperamos a que la patata este cocida
6- Miramos que no falte agua para seguir añadiendole si es necesario
7- Cuando este la patata tierna Trituramos todo y añadimos un poquito de nata para cocinar.
8- Servimos y listo!

Yo en mi caso he adornado con :
picatostes huevo hervido hojas de alcachofa y esparros fritos.