Coulant de turrón

¡Receta en vídeo! de Coulant de turrón, una deliciosa receta de Postres, tartas y dulces ¡Está divina!, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración53 Likes4.7 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

7
  • 200 Gramos de turrón blando de Jijona
  • 100 Gramos de azúcar
  • 75 Gramos de harina
  • 4 huevos
  • 7 moldes de 6 cm de diametro

Elaboración

Tostar ligeramente la harina en una sartén, sin dejar de mover para que no se queme, retirar la harina de la sartén y dejar enfriar.

Moler ligeramente el turrón.

Batir los huevos con el azúcar.

Añadir el turrón y mezclar bien.

Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

Engrasar los moldes con mantequilla y después espolvorearlos con harina.

Rellenar los moldes con la mezcla hasta un poco más de la mitad y congelar durante al menos 6 horas.

Hornear sin descongelar durante 12 minutos a 200ºC.

Sacar del horno y dejar reposar un par de minutos.


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Observaciones

Para que queden perfectos tienen que estar exactamente 12 minutos para que se cocinen completamente por fuera y queden cremosos por dentro, porque en el caso de que los tengas más tiempo terminaran convirtiéndose en un dulce similar a una magdalena.



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