Receta de Costillas jugosas
@Pekebez
España
Fácil
-
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- Zanahoria
- Cebolla
- Puerro
- Ajo
- 1 Kilo de costilla iberica de cerdo
- Litros de caldo verdura
- aove
Elaboración
En una cazuela baja echamos un chorro de aove, ponemos a fuego medio y echamos las costillas que hemos adobado con pimenton, aceite y oregano previamente.
Añadimos zanahoria, cebolla, puerro y ajo frito. Salpimentamos y añadimos caldo de verdura hasta cubrir la carne.
Lo dejamos cocinar a fuego medio durante dos horas.
Una vez pasado el tiempo de cocion, sacamos las verduras y el caldo y reservamos.
Las costillas las metemos al horno para que se doren y en 15 minutos estan listas para emplatar y disfrutar con la guarnicion que mas os guste!
Compartir
Observaciones
No tires el caldo y utilizalo para dar sabor a tu proxima receta! Yo lo usare para mis patatas a la importancia!
Más información del autor
- Comentarios
Enviar comentario