Costillas jugosas
Cocínala en 3 pasos de Costillas jugosas. Una receta clásica de Carnes Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Cerdo, Puerro, Zanahoria y Cebolleta. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@Pekebez
Ingredientes
- Zanahoria
- Cebolla
- Puerro
- Ajo
- 1 Kilo de costilla iberica de cerdo
- Litros de caldo verdura
- aove
Elaboración
En una cazuela baja echamos un chorro de aove, ponemos a fuego medio y echamos las costillas que hemos adobado con pimenton, aceite y oregano previamente.
Añadimos zanahoria, cebolla, puerro y ajo frito. Salpimentamos y añadimos caldo de verdura hasta cubrir la carne.
Lo dejamos cocinar a fuego medio durante dos horas.
Una vez pasado el tiempo de cocion, sacamos las verduras y el caldo y reservamos.
Las costillas las metemos al horno para que se doren y en 15 minutos estan listas para emplatar y disfrutar con la guarnicion que mas os guste!
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Observaciones
No tires el caldo y utilizalo para dar sabor a tu proxima receta! Yo lo usare para mis patatas a la importancia!
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