





Receta de Costillas jugosas
Carnes
Receta publicada hace 6 meses por
@PekebezIngredientes
- Zanahoria
- Cebolla
- Puerro
- Ajo
- 1 Kilo de costilla iberica de cerdo
- Litros de caldo verdura
- aove
Observaciones
Elaboración
En una cazuela baja echamos un chorro de aove, ponemos a fuego medio y echamos las costillas que hemos adobado con pimenton, aceite y oregano previamente.
Añadimos zanahoria, cebolla, puerro y ajo frito. Salpimentamos y añadimos caldo de verdura hasta cubrir la carne.


Lo dejamos cocinar a fuego medio durante dos horas.

Una vez pasado el tiempo de cocion, sacamos las verduras y el caldo y reservamos.
Las costillas las metemos al horno para que se doren y en 15 minutos estan listas para emplatar y disfrutar con la guarnicion que mas os guste!


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