Receta de Costillas de cerdo al horno con salsa de soja
Carnes
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 1 costillar de 1 kg
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 75 Mililitros de salsa de soja
- 1 Cucharada de aceite de oliva
Observaciones
Ni se te ocurra tirar el agua después de cocer la carne junto con las verduras, ya que la puedes utilizar como un caldo de carne para para darle sabor a otras recetas.
Elaboración
Pelar la cebolla y la zanahoria.
Cortar en trozos grandes la cebolla, la zanahoria y el puerro.
Cocer durante 30 minutos el costillar en una cazuela con agua hirviendo junto a la cebolla, la zanahoria y el puerro.
Trocear el costillar.
Mezclar la salsa de soja con el aceite de oliva.
Pintar las costillas con la salsa.
Hornear las costillas a 210ºC con el grill encendido durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
1 Comentarios
@oscarplazalomi hace 1 año
No se me habría ocurrido nunca el hervir la carne!! qué gran idea, no dudes que lo probaré!!
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