Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

Receta de Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

Carnes

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 costillar de 1 kg
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 75 Mililitros de salsa de soja
  • 1 Cucharada de aceite de oliva

Observaciones

Ni se te ocurra tirar el agua después de cocer la carne junto con las verduras, ya que la puedes utilizar como un caldo de carne para para darle sabor a otras recetas.

Elaboración

Pelar la cebolla y la zanahoria.


Cortar en trozos grandes la cebolla, la zanahoria y el puerro.


Cocer durante 30 minutos el costillar en una cazuela con agua hirviendo junto a la cebolla, la zanahoria y el puerro.


Trocear el costillar.


Mezclar la salsa de soja con el aceite de oliva.


Pintar las costillas con la salsa.


Hornear las costillas a 210ºC con el grill encendido durante 10 minutos o hasta que estén doradas.


Sobre el autor

@RobertoVLC

Tiene 110 recetas y 181 seguidores

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1 Comentarios

@oscarplazalomi   hace 3 meses

No se me habría ocurrido nunca el hervir la carne!! qué gran idea, no dudes que lo probaré!!

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