Receta de Costillas cola/barbacoa, distinta con bebida de cola

Valoración29 Likes4 / 5
Argentina
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 Kilos de Costillas de cerdo
  • 1 Taza de Puré de tomate
  • 4 Cucharadas de Kétchup
  • 3 Dientes de ajos
  • 1 Taza pequeña de Bebida cola
  • Orégano, pimentón dulce, pimentón ahumado, sal cantidad necesaria

Elaboración

Picar 1 diente de ajo y reservar.

Cortar las costillas de a pares, sacar algo de grasa, en una cacerola amplia de ancho colocar aceite y dorar de un lado las costillas dar vuelta y agregar 1 diente de ajo picado encima de las costillas y tapar para que todo tome el sabor de los ajos. Dejar unos minutos. Sacar las costillas y cortarlas, es decir que queden de a una y seguir cocinando.

En un bol poner 2 dientes de ajos picado chiquito, el tomate, kétchup, orégano, pimentón dulce, pimentón ahumado (ojo con este, no pasarse) y la bebida de cola mezclar en un bol todo y agregar a las costillas, cocinar. Quedará la ‘salsa’ abajo y la grasa arriba, es el momento de desgrasar, podemos volcar en un recipiente o con un cucharón ir retirando. Seguir cocinando unos minutos más y servir.


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Observaciones

Un clásico, acompañarlo con puré de papas regado con la salsa, un manjar! Fácil rápido y riquísimo.



Más información del autor

Argentina

Tiene 105 recetas y 151 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Marineraa
    Por @Marineraa|hace 3 años

    que super original con la coca cola. ME encanta!

  • Imagen de perfil de @Argenta
    Por @Argenta|hace 3 años

    Mi hijo trabajó en Puerto Madero, lugar exclusivo de Bs.As., como decimos acá recontraconcheto, como ayudante de cocina en su adolescencia, y me enseñó esta receta, a la que él le dio su toque personal, hace la porque es de primera!

  • Imagen de perfil de @bellisima
    Por @bellisima|hace 3 años

    ¿Es imprescindible la coca cola? El perro es precioso.

  • Imagen de perfil de @Argenta
    Por @Argenta|hace 3 años

    Y si la bebida de cola tiene que estar(si es de esa marca mejor). Mi 'bor' hasta un Face tiene para buscar novia Jaja!. El nos habla el problema es que no somos tan inteligentes para entendero JAJA!

  • Imagen de perfil de @Marineraa
    Por @Marineraa|hace 3 años

    Voy a hacer la receta seguro, y si me gusta, os presento a mi perrita cruce de beagle jejejeje

  • Imagen de perfil de @Argenta
    Por @Argenta|hace 3 años

    Beagle, tienen el olfato más potente de todos los perros, dale! subila...

  • Imagen de perfil de @Argenta
    Por @Argenta|hace 3 años

    Saque fto de una receta y bor dormía, despertó y justo se metió...para su Face pensé, me pareció rechistosa, por eso puse su fto en mí perfil, no se...se Me ocurrió...que loca jaja.


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