Costillas con orégano y cebollinCostillas con orégano y cebollin

Receta de Costillas con orégano y cebollin

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 1 Kilo de costillas de cerdo (1 costillar entero)
  • 3 Cucharadas de orégano
  • aceite de oliva
  • 1 manojo de cebollinos
  • 1 Pizca de pimienta negra en polvo

Observaciones

El costillar al horno se puede hacer con infinidad de especias. Yo suelo hacerlo también con ajo y perejil picado, pruébalo!

Elaboración

En un vasito, echaremos 3 cucharadas de aceite de oliva (mas o menos), otras 3 de orégano y una pizca de pimienta negra y sal. Removemos todo bien y, con el costillar sobre la bandeja del horno, le hacemos unos pinchazos con el cuchillo y extendemos el aceite con orégano por encima. Pelamos los cebollinos y los añadimos a la bandeja del horno, si no te gustan puedes sustituirlos por patatas.


Teniendo el horno precalentado a 200ºC, metemos la bandeja al mismo y lo hornearemos unos 45 mins, dandoles la vuelta a los 20-25 mins para que se hagan por ambas caras. Este tiempo depende de tu horno y del grosor del costillar, así que no lo tomes al pie de la letra. Vigila también que los cebollinos no se acaben petrificando, quizá te toque sacarlos antes. ¡Buen provecho!

Elaboración 0


Sobre el autor

@Felipe1976

Tiene 13 recetas y 29 seguidores

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1 Comentarios

@pabloreynunez   hace 5 meses

Que pintaza!

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