Costillas bbq thermomix
¡Receta en vídeo! de Costillas bbq thermomix. Una receta clásica de Carnes Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Mostaza, Ketchup, Miel, Cebolleta y Vinagre. En tan sólo Más de 1 hora tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@Pacocinar
Ingredientes
- Salsa inglesa
- Ajo en polvo
- Sal marina
- Pimienta molida
- Salsa de ketchup
- Miel
- Mostaza
- Picante ( opcional)
- Vinagre blanco
- Pimentón en polvo
- Cebolla en polvo
- Sal al gusto
Elaboración
1) Precalenatamos el horno a 200 grados centígrados
2) Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 minutos, temperatura 40 grados a velocidad 1,5.
3) Mientras vamos a untar los costillares con salsa inglesa, le ponemos ajo en polvo y pimienta. Y las llevamos al horno a 200 grados, durante 1 hora.
4) Reservamos la salsa y la dejamos enfriar a temperatura ambiente.
5) Pasada la hora ponemos sobre las costillas azúcar moreno y las envolvemos con dos capas de papel de aluminio. Y vuelta al horno a la misma temperatura durante otra hora.
6) Desenvolvemos las costillas y las pintamos con la salsa BBQ.
7) Volvemos a llevar las costillas al horno durante 15 o 20 minutos a la misma temperatura.
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Observaciones
Esta es una receta en la que no vamos a poner cantidades, porque lleva una base de ketchup y el resto es a nuestro gusto, lo que dará diferentes matices.
Esta salsa barbacoa la puedes usar para preparra unas alitas u otras carnes.
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