Costillas bbq thermomix

Receta de Costillas bbq thermomix

Carnes

Receta publicada hace 6 meses por

@Pacocinar

Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • Salsa inglesa
  • Ajo en polvo
  • Sal marina
  • Pimienta molida
  • Salsa de ketchup
  • Miel
  • Mostaza
  • Picante ( opcional)
  • Vinagre blanco
  • Pimentón en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Sal al gusto

Observaciones

Esta es una receta en la que no vamos a poner cantidades, porque lleva una base de ketchup y el resto es a nuestro gusto, lo que dará diferentes matices.
Esta salsa barbacoa la puedes usar para preparra unas alitas u otras carnes.
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Elaboración

1) Precalenatamos el horno a 200 grados centígrados
2) Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 minutos, temperatura 40 grados a velocidad 1,5.
3) Mientras vamos a untar los costillares con salsa inglesa, le ponemos ajo en polvo y pimienta. Y las llevamos al horno a 200 grados, durante 1 hora.
4) Reservamos la salsa y la dejamos enfriar a temperatura ambiente.
5) Pasada la hora ponemos sobre las costillas azúcar moreno y las envolvemos con dos capas de papel de aluminio. Y vuelta al horno a la misma temperatura durante otra hora.
6) Desenvolvemos las costillas y las pintamos con la salsa BBQ.
7) Volvemos a llevar las costillas al horno durante 15 o 20 minutos a la misma temperatura.


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@Pacocinar

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