Costillas asadas con patatas

Videoreceta paso a paso de costillas asadas con patatas. Una de las mejores recetas de Carnes ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Ajo, Cerdo, Patata y Vino. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Invierno. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración236 Likes4 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Invierno Mediterránea

Ingredientes

2
  • costillas de cerdo
  • 2 patatas
  • 5 dientes de ajo
  • sal
  • aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 Cucharada de perejil
  • 1 Pizca de cayena

Elaboración

Ponemos el horno a calentar a 200ºC.
Cortamos las patatas en rodajas del mismo grosor aprox. y las ponemos en una fuente apta para horno en la que abremos puesto un chorrito de aceite de oliva como base.
Sazonamos las costillas por ambos lados y ponemos sobre las patatas, reservamos.
Aparte, picamos los ajos y los mezclamos con el perejil y la cayena, añadimos un poquito del vino blanco para que sea más fácil de manejar.
Cubrimos las costillas con la mezcla anterior y rociamos con el resto del vino blanco y el agua y añadimos un chorrito de aceite de oliva sobre ellas.
Horneamos a 200ºC durante 50-60 min. dándole la vuelta y mitad de la cocción para que se dore por ambos lados.



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Observaciones

facil y rápido


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Tiene 39 recetas y 473 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Carolinade
    Por @Carolinade|hace 4 años

    Pobré tu receta y nos ha encantado!! Mucho mejor que guisadas. Muchas gracias por compartir tu receta.


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