Costillas asadas con patatas

Receta de Costillas asadas con patatas

Carnes

Receta publicada hace 3 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • costillas de cerdo
  • 2 patatas
  • 5 dientes de ajo
  • sal
  • aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 Cucharada de perejil
  • 1 Pizca de cayena

Observaciones

facil y rápido

Elaboración

Ponemos el horno a calentar a 200ºC.
Cortamos las patatas en rodajas del mismo grosor aprox. y las ponemos en una fuente apta para horno en la que abremos puesto un chorrito de aceite de oliva como base.
Sazonamos las costillas por ambos lados y ponemos sobre las patatas, reservamos.
Aparte, picamos los ajos y los mezclamos con el perejil y la cayena, añadimos un poquito del vino blanco para que sea más fácil de manejar.
Cubrimos las costillas con la mezcla anterior y rociamos con el resto del vino blanco y el agua y añadimos un chorrito de aceite de oliva sobre ellas.
Horneamos a 200ºC durante 50-60 min. dándole la vuelta y mitad de la cocción para que se dore por ambos lados.


Sobre el autor

@VioletadelPozo

Tiene 39 recetas y 419 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@Carolinade   hace 2 años

Pobré tu receta y nos ha encantado!! Mucho mejor que guisadas. Muchas gracias por compartir tu receta.

Cargando



Comenta sobre Costillas asadas con patatas

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.