Costillas asadas con patatas

Receta de Costillas asadas con patatas

Carnes

Receta publicada hace 4 años por

@VioletadelPozo

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • costillas de cerdo
  • 2 patatas
  • 5 dientes de ajo
  • sal
  • aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 Cucharada de perejil
  • 1 Pizca de cayena

Observaciones

facil y rápido

Elaboración

Ponemos el horno a calentar a 200ºC.
Cortamos las patatas en rodajas del mismo grosor aprox. y las ponemos en una fuente apta para horno en la que abremos puesto un chorrito de aceite de oliva como base.
Sazonamos las costillas por ambos lados y ponemos sobre las patatas, reservamos.
Aparte, picamos los ajos y los mezclamos con el perejil y la cayena, añadimos un poquito del vino blanco para que sea más fácil de manejar.
Cubrimos las costillas con la mezcla anterior y rociamos con el resto del vino blanco y el agua y añadimos un chorrito de aceite de oliva sobre ellas.
Horneamos a 200ºC durante 50-60 min. dándole la vuelta y mitad de la cocción para que se dore por ambos lados.


Sobre el autor

@VioletadelPozo

Tiene 39 recetas y 466 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@Carolinade   hace 3 años

Pobré tu receta y nos ha encantado!! Mucho mejor que guisadas. Muchas gracias por compartir tu receta.

Cargando



Comenta sobre Costillas asadas con patatas

Otros cocineros han visto estas recetas...


@ComidasdeunForaneo
+3 0
@cocineroimpro
+21 0
@ComidasdeunForaneo
+19 0
@ComidasdeunForaneo
+9 0
@ComidasdeunForaneo
+11 0
@nuurnu
+35 0
@bpuga
+41 0
@Cocinandoafuego
+56 0


Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2020 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.