Receta de Costillas asadas con patata panadera

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España
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

3
  • 3 patata
  • Media cebolla
  • 2 ajo
  • 1 Taza pequeña de vino blanco
  • Perejil
  • Romero
  • Oregano
  • 750 Gramos de Costillas de cerdo
  • Agua o caldo

Elaboración

Pintamos el fondo de la bandeja con un poco de aceite ,pelamos y cortamos las patatas en rodajas finitas y las ponemos , cortamos media cebolla en juliana y la ponemos por encima de las patatas salpimentamos y reservamos. En un cuenco ponemos , el ajo y el perejil, el romero y el oregano, un vasito de vino blanco un chorro de aceite de oliva y pintamos bien la carne ya salada con la mezcla por los dos lados.

Ya precalentado el horno a 180 grados metemos la carne en el horno a media altura la tenemos entre 60 y 90 minutos dependiendo de nuestro gusto si nos gusta más pasado o no dándole vueltas de vez en cuando, si vemos que se queda sin caldo se le puede ir añadiendo un poco de caldo que tengamos echo o agua por que ya le echamos antes vino con majado.


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