Receta de Costillas a las bbq con pure de papa.

1. cocinar las costillas a fuego lento con un poco de agua, ajo, ají, pimenton rojo y verde agregarle sal, color y magi
2. cocinar las papas con sal
3. luego cuando las costillas esten en su punto dejar secar y agregar un poquito de aceite para que se sofriten
4. mientras cuando las papas esten cocidas se hacen pure con un poco de mantequilla y leche
5. cuando las las costillas esten, agregar bbq y servir con el pure y la salsa.