Receta de Costillas a la bbq

@Carito10
España
Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 1 Kilo de costillar
- 1 envase de Salsa Bbq a gusto
- Sal
- Orégano
- Pimienta
- Aceite de oliva o girasol
Elaboración
Adobamos la carne con sal, por ambos lados y dejamos reposar por 10 a 15 minutos.
Freímos aceite en un sartén, y cuando ya esté caliente añadimos las costillas de un trozo, así sellamos por ambos lados y la carne no queda dura, 15 minutos por lados o hasta que esté dorado.
Precalentamos el horno a 180°, mientras preparamos nuestra salsa bbq. En un bol, agregamos la salsa bbq de tu gusto, agregamos una pizca de sal, orégano y pimienta a gusto. Mezclamos.
Cuando los trozos de costillas estén selladas, colocarlo en una fuente para horno con papel de aluminio y agregamos nuestra salsa por ambos lados.
Calentamos nuestras costillas de 45 minutos a 1 hora, o hasta que esté doradito.
Pueden agregar un acompañamiento de gusto, y sólo queda disfrutar.
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