Receta de Costillas a la bbq

Valoración15 Likes4.4 / 5
España
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Kilo de costillar
  • 1 envase de Salsa Bbq a gusto
  • Sal
  • Orégano
  • Pimienta
  • Aceite de oliva o girasol

Elaboración

Adobamos la carne con sal, por ambos lados y dejamos reposar por 10 a 15 minutos.

Freímos aceite en un sartén, y cuando ya esté caliente añadimos las costillas de un trozo, así sellamos por ambos lados y la carne no queda dura, 15 minutos por lados o hasta que esté dorado.

Precalentamos el horno a 180°, mientras preparamos nuestra salsa bbq. En un bol, agregamos la salsa bbq de tu gusto, agregamos una pizca de sal, orégano y pimienta a gusto. Mezclamos.

Cuando los trozos de costillas estén selladas, colocarlo en una fuente para horno con papel de aluminio y agregamos nuestra salsa por ambos lados.

Calentamos nuestras costillas de 45 minutos a 1 hora, o hasta que esté doradito.

Pueden agregar un acompañamiento de gusto, y sólo queda disfrutar.


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