Receta de Costilla al horno

Valoración30 Likes4 / 5
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • Costillar de cerdo
  • patata
  • pimiento
  • cebolla
  • tomate cherry
  • Sal

Elaboración

Machacar en el mortero ajo picado y perejil. Añadir aceite y sal.

Untar la costilla por ambas caras con la mezcla. Preparará el día anterior.

Pelar, lavar y cortar patata, pimiento y cebolla.

Preparar en la bandeja del horno una cama de patata, pimiento y cebolla. Colocar sobre ella la costilla y tomates cherry.

Precalentar el horno y meter la bandeja. Cocinar durante 1 hora a 180ºC (30 min por cada lado) con calor arriba y abajo + ventilador.


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