Receta de Costilas al vino tinto al horno

Name: Costilas al vino tinto al horno
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 250 Mililitros de Vino tinto; 150 Gramos de Patata; 300 Gramos de Costilla de Cerdo; Sal al gusto; Comino al gusto; Pimienta negra al gusto; 750 Mililitros de Agua; Paciencia y un buen horno

Carnes

Receta publicada hace 2 años por

@franciscojosem3

Fácil

Más de 1 hora

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

250 Mililitros de Vino tinto
150 Gramos de Patata
300 Gramos de Costilla de Cerdo
Sal al gusto
Comino al gusto
Pimienta negra al gusto
750 Mililitros de Agua
Paciencia y un buen horno

Elaboración

Precalentamos el horno a 250º mientras distribuimos en una bandeja 250 ml de vino tinto y 750 ml de agua. dazonamos al gusto. Sal, pimienta negra y comino

Sumergimos las costilla sen la mezcls y metemos en el horno durante un par de horas a fuego medio (150º). Importante cubrir con palel de plata agujereado para que la costilla salga tierna...

Cortae las patatas, bien lavadas, sin quitarle la piel al gusto e introducir al horno. Quitar el papel de playa y hornear hasta que las patatas esten tiernas...
Disfrutar!