Receta de Costilas al vino tinto al horno

Precalentamos el horno a 250º mientras distribuimos en una bandeja 250 ml de vino tinto y 750 ml de agua. dazonamos al gusto. Sal, pimienta negra y comino

Sumergimos las costilla sen la mezcls y metemos en el horno durante un par de horas a fuego medio (150º). Importante cubrir con palel de plata agujereado para que la costilla salga tierna...

Cortae las patatas, bien lavadas, sin quitarle la piel al gusto e introducir al horno. Quitar el papel de playa y hornear hasta que las patatas esten tiernas...
Disfrutar!