Receta de Costilas al vino tinto al horno
Carnes
Receta publicada hace 2 años por
@franciscojosem3 Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 250 Mililitros de Vino tinto
- 150 Gramos de Patata
- 300 Gramos de Costilla de Cerdo
- Sal al gusto
- Comino al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 750 Mililitros de Agua
- Paciencia y un buen horno
Elaboración
Precalentamos el horno a 250º mientras distribuimos en una bandeja 250 ml de vino tinto y 750 ml de agua. dazonamos al gusto. Sal, pimienta negra y comino
Sumergimos las costilla sen la mezcls y metemos en el horno durante un par de horas a fuego medio (150º). Importante cubrir con palel de plata agujereado para que la costilla salga tierna...
Cortae las patatas, bien lavadas, sin quitarle la piel al gusto e introducir al horno. Quitar el papel de playa y hornear hasta que las patatas esten tiernas...
Disfrutar!
¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?
Comenta sobre Costilas al vino tinto al horno
Otros cocineros han visto estas recetas...
