Corvina al hornoCorvina al hornoCorvina al hornoCorvina al hornoCorvina al horno

Receta de Corvina al horno

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 4 semanas por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 1 Corvina (1 kg aproximadamente)
  • 1 Cebolla grande
  • Medio Pimiento rojo
  • 3 patatas
  • 2 Zanahorias
  • 1 Tomate
  • 1 vaso de vino blanco (manzanilla)
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • Sal y pimienta
  • AOVE

Elaboración

Cortar la cebolla y el pimiento rojo en juliana, y saltear con un poco de aceite de oliva virgen extra. Reservar

Elaboración 0


Cortar las patatas en rodajas y las zanahorias en bastoncitos. Colocar en una fuente de horno, añadir unas gotas de aceite de oliva y salpimentar. Hornear 15 min a 180º

Elaboración 0Elaboración 4


Colocar la corvina, en la pescadería me la han preparado para hornear. Añadir el sofrito, unas rodajitas de tomate, una pastilla de caldo de pescado, un chorrito de aceite y un vaso de vino. Tambien puedes añadir otras especias, como estragón, orégano, etc
Hornear 20 min a 180º.

Elaboración 0


Sobre el autor

@ALICAI

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