Cortadillos de cidra

Receta de Cortadillos de cidra

Postres

Receta publicada hace 1 mes por

@RobertoVLC

Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|24|
  • 500 Gramos de harina
  • 250 Gramos de manteca de cerdo
  • 125 Gramos de azúcar glass
  • 65 Mililitros de vino blanco
  • 375 Gramos de cabello de ángel
  • 1 ralladura de un limón
  • 1 Pizca de canela en polvo
  • 1 Pizca de azúcar glass en polvo

Observaciones

Esta receta la he hecho en un molde de 20x30 cm y es muy recomendable forrar el molde donde se vaya a hornear con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración

Amasar la harina con la manteca de cerdo, el azúcar glass y el vino blanco hasta conseguir una masa homogénea.


Dejar reposar la masa durante 15 minutos.


Estirar la mitad de la masa dándole forma rectangular y colocar dentro un molde forrado con papel de horno.


Cubrir la masa con el cabello de ángel y espolvorear con la ralladura de limón y canela en polvo al gusto.


Estirar el resto de la masa y cubrir el relleno con ella.


Hornear a 160ºC durante 50 minutos.


Dejar enfriar y desmoldar con cuidado.


Cortar en porciones cuadradas y espolvorear con azúcar glass.


Sobre el autor

@RobertoVLC

Tiene 468 recetas y 459 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Cortadillos de cidra


Otros cocineros han visto estas recetas...


@RobertoVLC
+17 0
@RobertoVLC
+9 0
@RobertoVLC
+4 0
@cocineroimpro
+19 0
@RobertoVLC
+8 0
@RobertoVLC
+4 0
@RobertoVLC
+2 0
@RobertoVLC
+9 0


Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2020 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



Usamos cookies para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si sigues navegando, aceptas la política de cookies