Cordon bleu con bacon Cordon bleu con bacon Cordon bleu con bacon Cordon bleu con bacon Cordon bleu con bacon Cordon bleu con bacon

Receta de Cordon bleu con bacon

Carnes

Receta publicada hace 5 días por

@sthefanygoncal

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Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Pizca de Ajo
  • 4 York
  • 1 Queso
  • 4 Bacon
  • 1 Taza de Pan rallado
  • 2 Huevo
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 Pizca de cebolla
  • 4 Milanesas de pollo
  • 1 Pizca de perejil
  • 1 Taza de Harina de trigo

Elaboración

Previamente con la ayuda de un mazo aplaste las milanesas para que quedaran mas delgadas y grandes.

Sazonar las milanesas con las diferentes especias de su interes, en este caso utilice: sal, pimienta, y cebolla, ajo y perejil en polvo

Elaboración 0


Colocar una rebanada de jamon york, y queso (utilice rallado pero puede ser rebanado tambien)

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Enrollar desde la parte mas fina hasta la mas gruesa las milanesas y al finalizar cubrir con bacon cada una y sellar con palitos para que no pierdan su forma

Elaboración 0


Proceder con el empanizado: Pasar por harina, luego por huevo y finalizar con pan rallado, si se utilizan envases hondos es mejor para que toda la pieza se cubra con la mezcla sin darle tantas vueltas y asi evitar que se deshaga su forma

Elaboración 0


Llevar al congelador por unos 20-30 minutos, una vez sacados del congelador en un sarten calentar aceite suficiente para cubrir la pieza (asi se logra mejor freirlo por completo) y freirlos hasta dorar, pre calentar el horno a 200C, como la pieza esta enrrollada puede que al freir no se haya cocinado por completo en su interior, para prevenir y completar su cocinado se lleva al horno durante 15-20 minutos

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