Cordero lechal asado

Video explicativo de Cordero lechal asado, una receta del grupo Carnes ¡Con fundamento!. Ingredientes: Ajo, Cerdo, Cordero, Hierbas y especias y Lechazo, cocínala en Más de 1 hora (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración62 Likes4.9 / 5
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • ajo
  • cordero
  • Laurel
  • Sal
  • Manteca de cerdo ibérico

Elaboración

Con agua, sal, ajo y laurel en un cuenco de barro y sobre el sin tocar el agua el cordero con varias nueces de manteca. Asar al horno a 170 grados y sacar cada 20 min para bañarlo y luego 3 min al grill a 220 grados.


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Tiene 25 recetas y 146 seguidores


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  • Imagen de perfil de @MercheHdez
    Por @MercheHdez|hace 4 años

    Un clásico en mi casa (casi) todos los domingos. En horno de leña, por supuesto. Aquí el de ayer

    Foto del comentario de @MercheHdez
  • Imagen de perfil de @MercheHdez
    Por @MercheHdez|hace 4 años

    Pero si no hay horno de leña en el normal tambien esta bueno jej

  • Imagen de perfil de @lacocinadelsur
    Por @lacocinadelsur|hace 4 años

    Alucinante el color! Que hambre

  • Imagen de perfil de @MercheHdez
    Por @MercheHdez|hace 4 años

    Muchas gracias, eso es por el horno de leña como os contaba. EL vuestro también tiene una pinta excepcional, ya comía hoy otro ejej

  • Imagen de perfil de @lacocinadelsur
    Por @lacocinadelsur|hace 4 años

    Vistes ya como hacemos con las chuletas de cordero?

  • Imagen de perfil de @MercheHdez
    Por @MercheHdez|hace 4 años

    La receta de corona de costillar? Si jeje muy original!!!, esa si que me la apunto que mi marido va a alucinar

  • Imagen de perfil de @lacocinadelsur
    Por @lacocinadelsur|hace 4 años

    Quiero hacer chuletas de cordero al cordón blue

  • Imagen de perfil de @MercheHdez
    Por @MercheHdez|hace 4 años

    la leche!! Eso ya no se si me atrevo a hacerlo jajaja! Pero quiero verlo eso si


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