Receta de Cordero con verduras
Carnes
Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|3|
- 500 Gramos de Cordero
- 1 Berenjena
- 1 Calabacin
- 3 Un pimiento de cada color
- 1 Taza de Cerveza negra
- 1 Ramita de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 1 Tomate
Observaciones
En los ingredientes aparece un pimieto de cada color, realmente utilicé medio de cada uno. Y para acompañar puede ser un arroz blanco con ajito, o unas papas al vapor, ya eso a gusto de cada uno. Buen provecho compañeros.
Elaboración
Poner el cordero en la cazuela caliente con un poco de aceite de oliva, sellar y añadir las verduras ( berenjena, tomate,calabacin, pimiento de los tres colores, tomillo y laurel) con un vaso de cerveza negra y sal. Dejar cocinar a fuego lento con la tapa puesta durante 1 hora. Al final destapar la olla y terminar de cocinar para que el caldo se consuma un poco. Buen provecho compañeros.
¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?
Comenta sobre Cordero con verduras
Otros cocineros han visto estas recetas...
