Receta de Corazones de mantequilla
Otros
Receta publicada hace 5 años por
@jessicapauIngredientes
- 4 colores alimentarios
- 1 paquete de maizena
- 1 vaso de azucar
- 1 pizquita de sal
- 1 huevo xxl
- 1 pizca canela
- 1 chorrito de esencia vainilla
- 1 paquete pepitas de chocolate
- 1 espolvoreado azúcar glass
Observaciones
Elaboración
En un bol agregar la mantequilla y el azúcar y remover hasta este ligado. Después añadir el huevo y remover , la canela, la esencia de vainilla y la maizena poco a poco amasando de fuera hacia dentro de manera que se vaya adentrando la harina y vaya cogiendo consistencia la masa con las manos impregnadas de la maizena para que no se nos pegue. Luego cogemos un rodillo y estiramos la masa en un papel para horno dejándola en 1 cm de grosor para que no se rompa ya que es una masa muy delicada.
Encender el horno a 180 grados durante 20 minutos mientras la masa reposa. Luego con un molde en forma de corazón vamos haciendo los coran citas y ya dejándolos en la bandeja de horno impregnada previamente con mantequilla para que no se peguen.
Poner las pepitas de chocolate una a una y decorarla al gusto. Una vez terminado colocarlas en el horno y esperar a que se vean los bordes tostados y en medio más claro. Sacarlas y ponerlas encima de una rejilla para que se aireen. Espolvorear el azúcar glass por encima y colocarlas en una cajita que tape bien para que no estén blandas el día siguiente.
6 Comentarios
Holaaa Jessicapau! Me ha gustado mucho tu receta, pero tengo una duda que me gustaria preguntarte; no metes la masa unos minutillos en la nevera?? Es que yo tengo hecho galletas un par de veces, y si no dejo la masa sobre 20 min en la nevera, me salen duraas :( . Un saludo.
hola !! si es mejor pero yo probé a hacerlas así ya de primeras por probar y no esperar tanto y nunca me salen duras !! pero sabes porque? porque me demoro mucho haciendo los corazones entonces con todo ese tiempo que pasa le da tiempo a reposar. jeje
ahh pues en eso no habia caido yo jajaja, muchas gracias por la aclaracion!! :-) :-)
as un vídeo mejor ome deja la flojera y la pena ;)
que significa 4 colores alimentarios?
Quiere decir colorantes alimentarios para que las decores como quieras.
Comenta sobre Corazones de mantequilla
Otros cocineros han visto estas recetas...
