Coquitos veganos

Receta de Coquitos veganos

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|12|
  • 125 Gramos de azúcar
  • 125 Gramos de almendra molida
  • 60 Mililitros de zumo de naranja
  • 60 Mililitros de agua
  • 25 Gramos de coco rallado

Observaciones

Hoy te enseño a preparar coquitos veganos, una alternativa a los coquitos tradicionales en los que se sustituye el huevo por almendra molida y zumo de naranja, consiguiendo así un dulce hecho sin productos de origen animal, pero prácticamente con el mismo sabor.

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.


Enfriar la masa en la nevera durante 1 hora.


Coger porciones de masa y darles forma cuadrada.


Aplastar ligeramente las porciones de masa con las púas de un tenedor.


Hornear a 200ºC durante 10-12 minutos.



Sobre el autor

@RobertoVLC

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