Coquitos de lima

Receta de Coquitos de lima

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Receta publicada hace 1 mes por

@RobertoVLC

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|20|
  • 200 Gramos de coco rallado
  • 150 Gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 zumo de una lima
  • 1 ralladura de una lima

Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar veinte coquitos de lima.

Elaboración

Batir los huevos con el azúcar.


Añadir el zumo de lima, la ralladura y el coco rallado y mezclar todo bien.


Hacer con la masa bolas del tamaño de una nuez y colocar sobre una bandeja con papel de horno.


Hornear a 180ºC durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.


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@RobertoVLC

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