Receta de Coquitos de lima

Valoración9 Likes4.9 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

20
  • 200 Gramos de coco rallado
  • 150 Gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 zumo de una lima
  • 1 ralladura de una lima

Elaboración

Batir los huevos con el azúcar.

Añadir el zumo de lima, la ralladura y el coco rallado y mezclar todo bien.

Hacer con la masa bolas del tamaño de una nuez y colocar sobre una bandeja con papel de horno.

Hornear a 180ºC durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.


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Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar veinte coquitos de lima.



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