Copa de yogur con kiwi

Receta de Copa de yogur con kiwi

Postres

Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 kiwis
  • 500 Gramos de yogur blanco azúcarado
  • 3 Cucharadas de miel
  • 20 Gramos de gelatina en hojas

Observaciones

La fruta que he elegido es el kiwi, pero puedes probar a hacerlo con tus frutas favoritas y así personalizar esta receta acorde a tus gustos.

Elaboración

Pelar, cortar y triturar los kiwis.


Mezclar el yogur con la miel.


Poner 16 gr. de gelatina en agua fría.


Calentar una pequeña parte del puré de kiwi, añadir la gelatina escurrida, mezclar hasta que se disuelva y mezclar con el resto del puré de kiwi


Poner los otros 4 gr. de gelatina en agua fría.


Calentar una pequeña parte del yogur con miel, añadir la gelatina escurrida, mezclar hasta que se disuelva y mezclar con el resto del yogur con miel


Colocar una capa de yogur en los recipientes en los que se vaya a comer.


Guardar en la nevera hasta que la crema cuaje.


Realizar la misma operación alternando la crema de kiwi con la de yogur, dejando siempre que cuaje antes de colocar la siguiente.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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