Cookies de chocolate blanco

Receta de Cookies de chocolate blanco

Postres

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|10|
  • 145 Gramos de harina
  • 80 Gramos de azúcar
  • 75 Gramos de gotas de chocolate blanco
  • 60 Gramos de mantequilla
  • 25 Gramos de cacao en polvo
  • 8 Gramos de levadura en polvo
  • 1 huevo

Observaciones

Una vez tengas hecha la masa, tienes que dividirla en porciones para poder formas las galletas, yo he hecho porciones de 30 gr. por lo que me han salido quince galletas.

En el caso de que te apetezcan unas cookies más pequeñas, tendrás que hacer porciones de menos peso, por ejemplo, si las hicieses de 20 gr. entonces con esta receta tendrías para unas veintitrés galletas.

Elaboración

Amasar la mantequilla, la harina, el huevo, la levadura química y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.


Agregar el cacao en polvo y amasar de nuevo.


Añadir las gotas de chocolate blanco y volver a amasar.


Separar la masa en porciones de 30 gr.


Dar forma redonda a las porciones de masa.


Aplastar ligeramente con la mano las bolas de masa para darles forma de galleta.


Hornear 10-12 minutos a 180ºC.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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